Menu du marché - 45 €

Le tartare de saumon frais et crevettes grises aux pignons de pin, vinaigrette Wasabi, tuile au parmesan

L'aile de raie bouclée cuite au court-bouillon, beurre blanc émulsionné à la moutarde douce, petit flan de légumes, pâtes fraîches au cerfeuil

Le nougat glacé aux fruits secs de saison, coulis de mangues

!!! Nous ne servons pas le MENU DU MARCHE le samedi soir !!!