Menu du marché - 41 €
Duo de coquilles St-Jacques poêlées, purée de céleri et pommes Granny Smith, émulsion de chou pointu
Filet de dorade royale braisé, jus brun à l'huile de truffes, risotto aux cèpes, émincé de pois gourmands
Nougat glacé aux fruits secs de saison, figue caramélisée et son coulis léger
NOUS NE SERVONS PAS LE MENU DU MARCHE LE SAMEDI SOIR.