carte d'été
Le demi-homard froid aux deux sauces
32 €
Le demi-homard grillé au basilic, fondue de tomates fraîches
35 €
Le demi-homard Ecailler au safran et matignon de légumes
35 €
Le gratin de homard à l'armoricaine aux jeunes pousses d'épinard
35 €
Les ravioles de homard aux éclats d'artichaut et poireaux frits
30 €
La grande salade de homard, foie gras, saumon fumé et champignons de Paris à l'huile de noix et vinaigre balsamique
40 €
Les 6 huîtres creuses de Cancale
23 €
Les 6 huîtres creuses de Zélande
24 €
