Nos entrées froides
La poêlée de scampis au miel et beurre d'orange, taboulé au basilic et petits légumes
19 €
La caille de Vendée caramélisée aux épices et servie tiède, bouquet de salades, toast à la tapenade
19 €
Le trio de saumon : tartare, fumé et mariné, sauce raifort, toast tomate & basilic
19 €
Le marbré de foie gras de canard, compotée de mangue et poire, pain brioché
23 €
Nos entrées chaudes
Les croquettes de crevettes grises à l’ostendaise
19 €
La poêlée de rougets et de gambas, quelques légumes au thym et à l’ail, vinaigrette douce à l’huile de noisette
19 €
Les raviolis de ris de veau aux poireaux, sauce mousseuse à la truffe
25 €
Notre potage
La soupe de poissons de roche, rouille et croûtons
14 €