Histoire

Notre fameux Robert Lesenne...

Robert Lesenne était un célèbre cuisinier et restaurateur originaire de Liège, en Belgique. Il est né le 12 octobre 1938 à Herstal et est décédé le 5 juillet 2012 à Hermalle-sous-Argenteau. Sa carrière remarquable dans le monde de la cuisine a laissé une empreinte durable.

Depuis 1967, Robert Lesenne a ouvert une série de restaurants à succès, principalement dans la région liégeoise, mais également à Monaco. Trois de ces établissements ont été honorés d'une étoile Michelin, une reconnaissance prestigieuse dans le monde de la gastronomie. Sa passion pour la cuisine l'a également conduit à diriger divers établissements à Knokke, Paris, Genève et Saint-Barthélemy, élargissant ainsi son influence culinaire à l'échelle internationale.

Au moment de son décès en 2012, Robert Lesenne était fortement impliqué dans la rédaction d'une nouvelle carte pour le restaurant de l'hôtel Crowne Plaza à Liège. Son engagement envers l'art culinaire et son désir constant d'innovation ont fait de lui une figure respectée dans le monde de la cuisine, et son héritage perdure grâce à ses restaurants et aux étoiles Michelin qui les ont récompensés.